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福壽實業斥資12億打造全台首座歐洲規格「洽富食品加工併設電宰廠」!洽富率先以先進的全球品牌電宰設備與製程升級技2018信用卡繳學費優惠比較術「氣冷式屠宰」帶動台灣畜農業改革,洽富為唯一白肉雞在農場與屠宰分切廠同時已通過產銷履歷驗證的廠商。從食材源頭到屠宰加工,一路上品質管控,打造真正的食安的一條龍。哪家信用卡最好



洽富總經理洪堯棟表示,目前台灣養雞農場約有300多家,較具規模白肉雞屠宰廠則有7-8家,雞農與屠宰場配合、飼料來源時有變化,無從掌握飼養過程與屠宰加工是否安全。該公司以契養的方式與農民長期合作,從種雞、飼料到最後屠宰加工,層層把關。從牧場到餐桌,確實落實溯源管理,消2018信用卡繳稅免手續費費者食用更有保障。公司為了落實食安一條龍的集團使命,今年3月通過國際ISO 22000/HACCP認證,落實生產一貫式與自動化,以達到產品的可追溯性的目標。目前福壽集團是台灣唯一取得農場與屠宰分切廠雙重產銷履歷驗證公司,更加落實產業鏈整合,落實對食安的堅持。信用卡優惠餐廳

在屠宰業發展有成的歐盟及部分美國大廠早就放棄水冷改採氣式降溫,洽富則是目前全台第一家也是唯一一家的氣冷式雞隻屠宰供應商,不論是熱燙工藝、鮮嫩度管理、脫毛、翅尖分切等,全採用最新規格的機器處理,唯一使用RO純水清洗,可以保持產品清潔衛生;唯一一貫式吊掛生產流程與雙層關卡照相辨識系統,可以提供品質保證,產出的肉品品質直追歐美。此外,在屠宰的過程中,也以更人道的方式對待動物,在留繫欄設置藍光和無噪音環境,讓雞隻保持安定與充分休息,也因為氣冷式處理,沒有經過氯氣泡水的慘白,雞肉紅潤,肉質Q彈。(工商時報)

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